Serveringstillstånd

Du behöver som huvudregel ha serveringstillstånd för att servera spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker mot betalning.

Serveringstillstånd kan gälla:

• servering till allmänheten eller ett slutet sällskap
• stadigvarande eller tillfällig servering
• en eller flera typer av alkoholdrycker.

Åtvidabergs kommun ansvarar för tillstånd och tillsyn. Handläggningen utförs av alkoholhandläggare i Linköpings kommun på uppdrag av Åtvidabergs kommun.

Nya regler från 1 juni 2026

Sedan den 1 juni 2026 behöver du inte längre servera mat eller ha ett eget kök för att få serveringstillstånd. Det finns inte heller några krav i alkohollagen på ett visst antal sittplatser.

Det innebär att även andra verksamheter än traditionella restauranger kan få serveringstillstånd.

Serveringsområdet ska fortfarande vara tydligt avgränsat och du ska ha rätt att använda området. Det ska också gå att ha tillräcklig uppsikt över serveringen. Lokaler som används för stadigvarande alkoholservering ska vara lämpliga ur brandsäkerhetssynpunkt.

Krav för att få serveringstillstånd

När du ansöker prövas bland annat om:

• du är personligt och ekonomiskt lämplig att driva verksamheten
• du har tillräckliga kunskaper om alkohollagen
• serveringsområdet uppfyller lagens krav
• serveringen kan ske utan risk för problem med ordning och nykterhet eller särskild risk för människors hälsa.

Den som söker serveringstillstånd behöver normalt göra ett kunskapsprov om alkohollagen.

Ansök eller anmäl förändringar

Du behöver också kontakta kommunen om du vill förändra en verksamhet som redan har serveringstillstånd.

Vissa förändringar kräver en ansökan, till exempel om du vill ändra serveringstid eller serveringsområde. Andra förändringar ska anmälas, till exempel betydande förändringar av ägarförhållandena eller andra förändringar som har betydelse för tillsynen.

Du hittar e-tjänster för att ansöka om och hantera serveringstillstånd i Självservice.

Ansvar vid servering

Den som har serveringstillstånd ansvarar för att alkohollagens regler följs.

Alkohol får bara serveras till personer som har fyllt 18 år och får inte lämnas ut till någon som är märkbart påverkad av alkohol eller andra berusningsmedel. Vid serveringen ska personalen se till att alkohol serveras med måttfullhet och att ordning och nykterhet upprätthålls.

Tillståndshavaren eller en utsedd serveringsansvarig person ska finnas på serveringsstället under hela serveringstiden. Den som är serveringsansvarig ska ha fyllt 20 år.

Avgifter

Kommunen tar ut en avgift för att handlägga ansökningar om serveringstillstånd. Den som har ett serveringstillstånd betalar också avgift för kommunens tillsyn.

Du hittar aktuella avgifter under Taxor och avgifter på sidan:

Regler och styrande dokument